Скатерть-Самобранка

5 172 подписчика

Свежие комментарии

  • Виктор Шиховцев
    Мясо никогда не надоест.Много лет готовлю...
  • marto4ka
    Очень люблю этот салат.Зеленые помидоры ...
  • Elena Gazizova
    Я еще перчику добавляю остренького.Теперь, когда узн...

Как правильно готовить сало, чтобы съедалось за пять минут?

сало

Предлагаем тебе незаслуженно забытый рецепт маринованного сала. Солить подобным образом можно и сало, и мясо, и даже мясо на косточке. Можно закатывать в банки на зиму или кушать сразу. Быстро и вкусно!

Маринованное сало

ИНГРЕДИЕНТЫ

 

  • 1 кг свиной грудинки
  • 1 л воды
  • 1 головка чеснока
  • 5 лавровых листьев
  • 4 ст. л. соли
  • черный перец молотый и горошком по вкусу
  • красный молотый перец по вкусу

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

 

  1. На каждый килограмм сала используется 1 литр воды. Поставь ее на огонь и добавь специи и соль.
    вода
  2. Пока варится рассол, подготовь сало. Помой его и соскобли ножом с шкурки налет.
    шкурка
  3. Чистое сало нарежь на небольшие куски.
    нарезаем
  4. Когда соль растворится, отправляй в рассол сало.
    сало в рассоле
  5. Накрой крышкой и доведи до кипения.
    дводим до кипения
  6. Как только рассол с салом закипит, убери накипь, прикрути огонь и вари ровно 5 минут.
    накипь
  7. Когда сало проварится, выдави прямо в кастрюлю чеснок.
    чеснок
  8. Накрой крышкой и вынеси в холодное место на 12 часов.
    сало
 

 

Сало «пятиминутка» может храниться в морозильной камере, а можно его съесть за один вечер. Сало нежное, кожица мягкая, вкус непередаваемый… Готовое сало можно посыпать паприкой, черным молотым перцем, сухой зеленью — выбирать тебе. Приятного аппетита!

 

Подпишитесь на наш сайт, чтобы не пропустить самое интересное!

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх