Простой рецепт любимых профитролей

Любите заварные пирожные? Но переживаете, что не сможете правильно приготовить? С нашим рецептом приготовление профитролей станет увлекательным процессом, с которым справится даже новичок в кулинарии.

• 100 г масла сливочного (заменить можно маргарином);
• 4 крупных или 5 средних куриных яиц;
• Один стакан воды;
• Один стакан муки.
• Продукты, которые нужны для крема:
• Пол ч. л. какао;
• 100 г масла сливочного (можно заменить маргарином);
• Одна баночка сгущенки.

Воду соедините с маслом и поместите на огонь.

Когда смесь закипит, небольшими порциями начните всыпать муку, после каждого добавления мешайте. Уберите с плиты тесто.

После того, как тесто остудится, вбейте по одному яйца и после каждого вымешивайте. Это можно делать с помощью миксера или вручную.

Включите духовку на 175°, чтобы разогрелась.

Сформируйте с помощью чайной ложки шарики и выкладывайте их на противень, который перед этим нужно смазать маслом.

Противень с заготовками отправьте духовку и ни в коем случае не открывайте в процессе дверцу, поскольку заготовки должны подняться. Выпекайте, пока они не приобретут золотистый оттенок.

Когда заготовки охладятся, наполните их кремом.