Рецепт кабачковой икры из советской книги

Рецепт кабачковой икры из советской книги

 

Проверен Наташей!

 

3кг кабачков,

2 кг помидоров,

1 кг лука,

1 кг моркови,

4 ст. ложки сахара,

2 ст. ложки соли,

2 ст. ложки 6-9 % уксуса.

 

Все измельчить. Обжарить до мягкости с небольшим к-вом масла отдельно каждый ингредиент. Перемолоть на мясорубке (мелкая ячейка) или блендером, добавитьсоль, сахар, уксус. Уваривать от 1 до 1,5 часов.

 

Выходит около шести литров.

Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

Рецепт кабачковой икры из советской книги

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Рецепт кабачковой икры из советской книги