Скатерть-Самобранка

5 122 подписчика

Свежие комментарии

  • Елена Симонова
    только икра - когда перетерта до однородности, а здесь, как салат...ОВОЩНАЯ ИКРА “ВЕЛ...
  • Алексей Андреевич
    отлично!Сладкая дыня на зиму
  • Алексей Андреевич
    спасибо за рецептОВОЩНАЯ ИКРА “ВЕЛ...

Из помидоров с луком к шашлыку

Из помидоров с луком к шашлыку

 

Густая часть закуски идеально гарнирует шашлык, а маринадом поливается мясо при жарке. Подойдет для мясных блюд и просто как отдельное блюдо.

 

Для приготовления понадобится:

 

• крупные помидоры – 15 шт.;

• молодой лук – 15 шт.;

• чеснок – 2-3 головки;

На 1 литр маринада:

• растительное масло – 1 столовая ложка;

• уксус – 2 столовые ложки;

• сахар – 2 столовые ложки;

• соль – 2 столовые ложки;

• аспирин – ½ таблетки;

• лавровый лист, перец горошком, душистый перец, гвоздика.

 

▶Выход: 4,5-5 литров.◀

 

Приготовление:

 

1. Овощи вымыть, очистить и крупно нарезать.

2. В чистые простерилизованные банки плотно выкладывать, чередуя: слой помидоров, слой чеснока, слой лука. Наполнить таким образом банки доверху.

3. Сварить маринад и горячим залить помидоры с луком доверху.

4. Поставить банки на 10 минут в микроволновку или кастрюлю с кипящей водой. Плотно закрыть крышками.

 

Можно идти на шашлык уже на следующий день.

Из помидоров с луком к шашлыку
Ссылка на первоисточник

Картина дня

))}
Loading...
наверх