Скатерть-Самобранка

5 317 подписчиков

Свежие комментарии

Скумбрия по-корейски», самый простой и любимый рецепт, который я знаю. Рыба получается очень вкусная

У меня, как и у любой хозяйки, есть самые любимые и удачные рецепты. Вот этот способ готовки скумбрии, который я хочу вам предложить, мне очень нравится и всегда отлично получается: в меру пикантная, острая, ароматная рыбка, прекрасно подходит к разным гарнирам.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • скумбрия, 1 шт;
  • соль, 1 ч.л;
  • уксус, 2 ст.л;
  • морковь, огурец по 1 шт;
  • лук зеленый, пучок;
  • чеснок, 2 зубчика;
  • корень имбиря, небольшой кусочек;
  • паприка, кориандр, перец, красный перец, по 1 ч.л;
  • кунжут, 2 ст.л;
  • масло растительное, 50 мл.

Процесс приготовления

Рыбу разделываем на филе и режем кусочками.

Солим и поливаем уксусом, оставляем на 30 минут мариноваться.

Сырую морковь и огурец режем тонкой соломкой, лук рубим.

Овощи солим и оставляем на время, чтобы они пустили сок. Отжимаем от сока и смешиваем с зеленым луком.

Чеснок мелко рубим и смешиваем с мелко порезанным корнем имбиря, паприкой, кориандром, перцем, красным перцем и семенами кунжута.

Растительное масло прокаливаем на сковороде и поливаем нашу чесночную заправку, перемешиваем массу.

Рыбу смешиваем с овощами и поливаем заправкой.

Накрываем емкость крышкой и отправляем на ночь в холодильник.

Утром у вас на столе будет очень вкусная, ароматная рыбка с овощами по-корейски.

Скумбрия по-корейски», самый простой и любимый рецепт, который я знаю. Рыба получается очень вкусная

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх