Скатерть-Самобранка

5 409 подписчиков

Свежие комментарии

  • Ингерман Ланская
    савецкий торт: какие там 4 яйца? в лучшем случае -2( кондитер же должен после работы принести домой десяток-другой). ...Советский торт По...
  • ира
    cпасибо за рецепт!Таких вкусных каб...
  • ира
    спасибо автору за интересный рецепт!Когда не знаешь ч...

Соус ‘Айвар’

Соус ‘Айвар’

 

Делаю его уже лет 20 и всегда уходит на Ура.

перец сладкий – 1 кг

помидоры – 1 кг

перец горький 5 стручков (это много я кладу 2-3,у нас не любят острое)

лук – 500 гр

чеснок – 3 зубка

соль,сахар по 60 гр

масло раст – 30гр

уксус – 10 гр

горчица готовая) – 1 ст.ложка

 

Все овощи пропустить через мясорубку, добавить все ингредиенты,тушить 30- 40 минут.затем разложить банки закатать и укутать.

 

Этот соус хорош к мясу и не только.

Соус ‘Айвар’
Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх