Вкусные оладьи из кабачков. 6 простых рецептов и вафли в подарок

Из кабачков можно сделать разные вкусные и оригинальные блюда. Самые простые из них – оладьи.

Вафли из кабачков, ингредиенты:

  • кабачки, 2 шт;
  • соль;
  • сыр пармезан или другой, 25 г;
  • яйцо, 1 шт;
  • молоко, 60 мл;
  • мука, 70 г;
  • итальянские травы;
  • растительное масло, 2 ч.л.

Процесс приготовления

Кабачки трем на средней терке, выкладываем в сито и оставляем, чтобы стекла лишняя жидкость.

Смешиваем кабачковую массу с тертым сыром, яйцом, итальянскими травами, солью и перцем, молоком и мукой.

Вафельницу смазываем растительным маслом и выкладываем немного массы.

Выпекаем вафли по 3 – 5 минут до румяности.

Оладьи из кабачков без муки ингредиенты:

  • кабачки, 1 шт;
  • яйцо, 1 шт;
  • соевый соус, 1 ст.л;
  • крахмал, 1 ст.л;
  • соль, перец, специи, зелень.

Процесс приготовления

Кабачки трем на средней терке, откидываем на сито, чтобы стекла жидкость или хорошо отжимаем руками.

Смешиваем с яйцом, крахмалом, солим и перчим, добавляем специи по вкусу.

Жарим на растительном масле с двух сторон.

Вкусные оладьи из кабачков. 6 простых рецептов и вафли в подарок

Кабачково-тыквенные оладьи, ингредиенты:

  • кабачки и тыква по 200 г;
  • лук, половинка;
  • соль;
  • яйцо, 1 шт;
  • мука, 3 – 4 ст.л.

Процесс приготовления

Кабачки трем на крупной терке и отжимаем.

Лук и тыкву трем на крупной терке и смешиваем с кабачковой массой.

Добавляем соль, муку и яйцо, перец и ароматные травы по вашему вкусу. Хорошо вымешиваем тесто.

Жарим оладьи с двух сторон на растительном масле до золотистости. Подаем со сметаной.

Вкусные оладьи из кабачков. 6 простых рецептов и вафли в подарок

Оладьи из кабачков на кефире, ингредиенты:

  • кабачки, 1 шт;
  • лук, 1 шт;
  • кефир, 100 мл;
  • сода, 0.5 ч.л;
  • чеснок, 2 зубчика;
  • укроп, соль, перец;
  • яйцо, 1 шт;
  • мука, 100 г;
  • масло растительное, 4 ст.л.

Процесс приготовления

В теплый кефир всыпаем соду, перемешиваем и оставляем.

Трем кабачок на средней терке и отжимаем.

Измельчаем чеснок и укроп любым способом.

Смешиваем кабачковую массу с измельченными чесноком и зеленью, солим и перчим, добавляем кефир и яйцо, муку и вымешиваем.

Совет: тесто должно быть очень густым, если у вас жидкое, добавляем больше муки.

Вливаем растительное масло в тесто, вымешиваем.

Обжариваем блинчики на сухой сковороде или слегка смазанной маслом.

Вкусные оладьи из кабачков. 6 простых рецептов и вафли в подарок

Картофельно-кабачковые оладьи, ингредиенты:

  • картофель, 4 шт;
  • кабачки, 2 шт;
  • сухари панировочные 50 г;
  • мука, 90 г;
  • сыр, 230 г;
  • яйца, 2 шт;
  • острый соус, 2 ст.л;
  • соль, перец;
  • растительное масло, 2 ст.л.

Процесс приготовления

Кабачки трем на крупной терке, солим и оставляем на 10 минут, затем отжимаем массу от лишней жидкости.

Трем картофель и смешиваем с кабачками, добавляем остальные продукты, солим по вкусу и перчим.

Обжариваем оладьи с двух сторон до румяности, подаем со сметаной или чесночным соусом.

Вкусные оладьи из кабачков. 6 простых рецептов и вафли в подарок

Пышные оладьи из кабачков, ингредиенты:

  • кабачки, 1 кг;
  • лук, 1 шт;
  • чеснок, 2 зубчика;
  • сода, 1 ч.л;
  • мука, 250 г;
  • базилик, перец;
  • яйца, 2 шт;
  • масло растительное, 5 ст.л;
  • соль, перец.

Процесс приготовления

Кабачки трем на крупной терке и отжимаем от лишней жидкости.

Добавляем измельченные    лук и чеснок, ароматные травы, зелень, базилик, другие специи по вашему вкусу.

Вбиваем в массу яйца, всыпаем муку и соду, вымешиваем тесто.

Жарим оладьи на растительном масле с двух сторон до румяности.

Вкусные оладьи из кабачков. 6 простых рецептов и вафли в подарок

Оладьи из кабачков с творогом и сыром, ингредиенты:

  • кабачки, 2 шт;
  • сыр, 50 г;
  • творог, 70 г;
  • яйцо, 1 шт;
  • сметана, 2 стл;
  • мука, 8 ст.л;
  • масло растительное, 2 ст.л;
  • зелень, соль и перец, специи.

Процесс приготовления

Кабачки трем на средней терке, отжимаем от жидкости.

Добавляем в кабачковую массу тертый сыр, творог, сметану, яйцо, зелень, солим и перчим. Вымешиваем тесто и всыпаем муку, хорошо перемешиваем.

Обжариваем оладьи на растительном масле до румяности с двух сторон.

Подаем со сметаной.

Вкусные оладьи из кабачков. 6 простых рецептов и вафли в подарок

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Вкусные оладьи из кабачков. 6 простых рецептов и вафли в подарок