Плов с мясом и курочкой – сытный и очень вкусный обед. Готовь хоть каждый день!

Сегодня мы предлагаем вам интересный рецепт: плов с мясом и курочкой. Блюдо получается очень вкусным, насыщенным и ароматным. Приготовьте! Оно обязательно понравится вашим домочадцам!

Плов с мясом: Ингредиенты

  • полкилограмма жирной говядины
  • две куриных грудки
  • одна головка лука
  • зубчик чеснока
  • одна горсть любых орехов (миндаль, грецкие орехи, фундук)
  • корица, соль, красный перец, лепестки чили – по щепотке
  • один стакан риса

Рецепт плова с говядиной и курочкой:

Плов с мясом и курочкой

Приготовление курочки с говядиной:

  • Говядину помыть, обсушить полотенцем, перемолоть и тушить без масла.
  • Головку лука почистить, помыть, перемолоть и добавить в мясо.
  • Чеснок очистить от шелухи и добавить к мясу. Тушить все до получения корочки. Затем добавить соль, корицу, красный перец, хлопья чили.
  • Куриную грудку помыть и отварить. Сваренную грудку достать, мелко порезать и потушить в подсолнечном масле.
  • Орехи мелко нарезать, посолить, поперчить черным перцем и добавить к курице.
  • Говядину переложить в кастрюлю к куриной грудке, добавить немного куриного бульона, закрыть крышкой и тушить до готовности.

Приготовление риса:

Плов с мясом и курочкой

  • Рис выложить в кастрюлю, залить полуторастаканами куриного бульона и варить до готовности.
  • Готовое мясо выложить ровным слоем в другую кастрюлю, сверху выложить плов тоже ровным слоем, продержать на мелком огне еще 5-7 минут (кастрюля не должна быть очень высокой, то есть мясо должно покрывать одну треть кастрюли).
    Затем накрыть кастрюлю соответсвующего размера плоской тарелкой и перевернуть. Кастрюлю аккуратно снять, чтобы рис и мясо сохранили форму.

Блюдо готово. Можно подавать его к столу. Приятного аппетита!

Плов с мясом и курочкой – сытный и очень вкусный обед. Готовь хоть каждый день! - На Кухне

Сегодня мы предлагаем вам интересный рецепт: плов с мясом и курочкой. Блюдо получается очень вкусным, насыщенным и ароматным. Приготовьте! Оно обязательно понравится вашим домочадцам!

Время подготовки: PT

Время приготовления: PT

Общее время: PT

Ингредиенты рецепта:

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх