Стыдно, что я раньше этого не знала! Ведь нужно всего лишь соединить сырую вермишель и лук

Если вы любите Италию и все, что с ней связано, то просто обязаны уметь готовить традиционную пасту. Блюдо получается невероятно вкусным. Когда вы услышите аромат, то уже не сможете остановиться! Готовится элементарно и не занимает много времени. Так что порадуйте себя и свою семью итальянской пастой!

  • Спагетти 300 г;
  • Вода 400 мл;
  • Сыр твердых сортов 30 г;
  • Черри 15-20 тук;
  • Лук репчатый одна штука;
  • Чеснок три зубца;
  • Чили одна штука;
  • Базилик один пучок;
  • Масло оливковое четыре ст. л.;
  • Соль на ваш вкус.

Помидорчики моем, и режем на две половинки. Зубчики чеснока очищаем от шелухи и режем тончайшими пластинками. Перчик чили нарезаем колечками, а с луковицы снимаем шелуху и режем ее полукольцами.

Берем широкую кастрюлю, на дно которой свободно поместятся спагетти. Кладем в нее по середине макароны (спагетти).

К ним добавляем все порезанные овощи, но не высыпаем, а раскладываем по бокам, поделив на две половины.

Моем базилик и рвем его руками. Кладем больше половины в кастрюлю, а немного оставляем на потом.

Вливаем оливковое масло, солим, перчим и наливаем холодную воду.

Помещаем кастрюлю на огонь и после того, как вода закипит, варим блюдо в течение десяти минут.

Натираем сыр и всыпаем прямо в кастрюлю.

Туда же отправляем оставшийся базилик, еще немного соли, перчим (буквально по две маленькие щепотки). Варим после этого еще несколько минут и можно подавать.

Источник ➝

И духовку включать не нужно: простой и вкусный бисквитный торт на сковороде

Так как сейчас весь мир находится на карaнтине, то чай пьется намного чаще. Поэтому мы предлагаем рецепт простого торта, коржи которого готовятся на сковороде. Такой десерт готовится очень легко, а получается очень нежным и необычайно вкусным. Шоколадный бисквит идеально сочетается с творожно-заварным кремом, потому никто не устоит перед тортиком.

Screenshot_20

  • 160 мл молока;
  • Две ст. л. какао;
  • Три куриных яйца;
  • Одна ч. л. пекарского порошка;
  • 100 г сахара;
  • 170 г муки;
  • Три ст. л. масла растительного происхождения;
  • 1 г ванилина.

Ингредиенты, которые требуются для приготовления пропитки:

  • 200 мл воды;
  • Две ст. л. сахара;
  • Две ч. л. натурального кофе.

Ингредиенты, которые требуются для приготовления коржей:

  • 5-6 ст. л. заварного крема;
  • 200 г мягкого творожного сыра.

Готовим коржи:

В первую очередь взбиваем яйца с сахаром до легкой пенки.

Вливаем молоко и небольшими порциями всыпаем муку, которую перед этим необходимо просеять.

Также в массу просеиваем какао, пекарский порошок, ванилин и мешаем. Последним вливаем масло и еще раз мешаем.

Screenshot_14

Смазываем сковородку маслом и наливаем тесто. Из этого количества продуктов должно выйти пять коржей, если у вас сковородка диаметром 24 см. Тогда коржи получатся размером 22 см.

Screenshot_15

Равномерно распределяем тесто по дну сковородки, закрываем крышкой и готовим, пока не появятся пузырьки. После переворачиваем корж на другую сторону и готовим минуту под закрытой крышкой.

Screenshot_16

Всем коржам нужно дать хорошо остыть, поэтому в это время займитесь пропиткой и кремом.

Готовим пропитку:

Соединяем кофе и сахар. Заливаем их крутым кипятком и ставим на огонь. Когда смесь закипит, переливаем ее в глубокую посуду и даем остыть.

Готовим крем:

Screenshot_17

Смешиваем с помощью миксера заварной крем с творожным сыром. А вообще вы можете приготовить любой другой крем. Коржи будут сочетаться со многими другими кремами.

Собираем торт:

Для начала обрезаем края коржей, чтобы они были одинаковые. Для этого возьмите крышку. Обрезки измельчаем в блендере.

Screenshot_18

Ровные коржи пропитываем кофейным напитком, который приготовили. Для одного коржа хватит пару ст. л. сиропа. После покрываем кремом и так поступаем со всеми коржами, собирая их в стопку.

Screenshot_19

Последний корж тоже промазываем кремом и посыпаем бисквитной крошкой.

Убираем тортик на 60 минут в холодильную камеру, чтобы он пропитался.

Screenshot_21

Этот хлеб я пеку каждый день: без замеса и хлебопечки за 5 минут (не считая выпечки)

Загружается...

Картина дня

))}
Loading...
наверх