Скатерть-Самобранка

5 170 подписчиков

Свежие комментарии

  • Виктор Шиховцев
    Мясо никогда не надоест.Много лет готовлю...
  • marto4ka
    Очень люблю этот салат.Зеленые помидоры ...
  • Elena Gazizova
    Я еще перчику добавляю остренького.Теперь, когда узн...

Печенье «Сугробы»

Фото Печенье «Сугробы»

Ингредиенты к рецепту «Печенье „Сугробы“»:

Масло сливочное
130 г
Мука пшеничная
250 г
Орехи грецкие
50 г
Разрыхлитель
1 ч. л.
Сахар
130 г
Сахарная пудра
2 ст. л.
Сметана
70 г
Яйца куриные
2 шт.

Печём печенье «Сугробы»

Есть такое печенье, в которое влюбляешься с первого укуса. Печенье «снежные сугробы» — именно такое. Нежное, почти невесомое, хрустящее печенье понравится вам обязательно.

Из небольшого количества абсолютно доступных продуктов у вас получится 29-30 штук достаточно крупного печенья, ведь оно во время выпечки сильно подрастает. Такое печенье можно поставить на праздничный рождественский или новогодний стол. Также его можно включить в подарочные наборы печенья для друзей и знакомых.

Очень рекомендую приготовить!

Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях

Для работы нам понадобятся яйца, мука, сахар, разрыхлитель, сливочное масло, сметана, грецкие орехи.Шаг 1

Для работы нам понадобятся яйца, мука, сахар, разрыхлитель, сливочное масло, сметана, грецкие орехи.

130 грамм мягкого сливочного масла соединить со сметаной 70 грамм и 2 желтками. Тщательно растереть до образования однородной массы.Шаг 2

130 грамм мягкого сливочного масла соединить со сметаной 70 грамм и 2 желтками. Тщательно растереть до образования однородной массы.

Добавить просеянную с разрыхлителем (1 ч. л.) муку 250 грамм.Шаг 3

Добавить просеянную с разрыхлителем (1 ч. л.) муку 250 грамм.

Быстро замесить тесто.Шаг 4

Быстро замесить тесто.

Разделить тесто на шарики весом 17-18 грамм. Отправить в холодильник на 45 минут.Шаг 5

Разделить тесто на шарики весом 17-18 грамм.

Отправить в холодильник на 45 минут.

На подпылённой мукой доске очень тонко раскатать тесто (до полупрозрачного состояния).Шаг 6

На подпылённой мукой доске очень тонко раскатать тесто (до полупрозрачного состояния).

2 белка яиц взбить в стойкую пену вместе с 130 граммами сахара. Аккуратно подмешать 50 грамм порезанных орехов.Шаг 7

2 белка яиц взбить в стойкую пену вместе с 130 граммами сахара. Аккуратно подмешать 50 грамм порезанных орехов.

На середину раскатанного теста выложить 1 чайную ложку начинки.Шаг 8

На середину раскатанного теста выложить 1 чайную ложку начинки.

Сложить круг пополам, а затем ещё раз пополам.Шаг 9

Сложить круг пополам, а затем ещё раз пополам.

Выложить заготовки на противень с пергаментом.Шаг 10

Выложить заготовки на противень с пергаментом.

Выпекать при 180°С 15 минут.Шаг 11

Выпекать при 180°С 15 минут.

Готовое печенье щедро посыпать сахарной пудрой по вкусу.Шаг 12

Готовое печенье щедро посыпать сахарной пудрой по вкусу.

Источник

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх