Колечки из заварного теста в нежной белой глазури. Очень нежный и вкусный десерт!

Изысканные пирожные можно приготовить для гостей и просто, чтобы побаловать себя и своих родных. Воздушный, нежный и вкусный десерт не оставит равнодушным никого! Обязательно приготовьте эти невероятные пирожные!

• Масло сливочное 100 г;
• Яйца куриные три штуки;
• Белок 1-2 штуки;
• Сахар две ст. л.;
• Мука один стакан;
• Вода 250 мл;
• Соль четверть ч. л.

Продукты, которые вам понадобятся для крема:

• Мед жидкий одна ст. л.;
• Пудра сахарная пол стакана;
• Молоко 4-5 ст. л.

Готовим заварное тесто:

Берем кастрюльку и наливаем в нее воду, кладем масло, всыпаем сахар, соль, помещаем на огонь. Когда масса закипит, убавляем огонь, всыпаем муку и начинаем быстро мешать. Варим тесто минуту и убираем с плиты.

После того, как тесто остудится, вбиваем в него по одному яйцу и каждый раз тщательно мешаем.

Затем вбиваем один белок, еще раз хорошенько мешаем и перекладываем тесто в мешок для кондитерских изделий или в плотный пакет, у которого отрезаем уголок.

Готовим пирожные:

Пекарскую бумагу нарезаем квадратами размером 7×7 см. Смазываем их маслом растительного происхождения и выдавливаем тесто в виде кольца на каждый квадратик из бумаги.

Берем сотейник либо глубокую сковородку и наливаем в нее масло.

Когда оно нагреется, осторожно берем за край квадратика и переворачиваем заготовку в масло. Бумагу убираем, а колечки обжариваем с одной и другой стороны до золотистости.

Складываем готовые заготовки на одноразовые полотенца, чтобы избавиться от лишнего масла.

Готовим крем:

В кастрюльке смешиваем все ингредиенты, которые перечислены выше. Тщательно их размешиваем и помещаем на огонь. Греем, пока пудра и мед полностью не растворятся в молоке и дайте остыть.

Обмакиваем каждое колечко в крем и кладем на тарелку. Можно подавать!