Скатерть-Самобранка

5 242 подписчика

Свежие комментарии

  • ира
    очень красивый получился рулетРулет сельдь под ...
  • Жанна Гайдешар
    Совсем не быстрого приготовления.Крученики по-волы...
  • Лера
    Не внушило доверия...Невероятно вкусна...

Торт ленивый наполеон с обалденным заварным кремом без единого комочка!

Торт мы будем делать на основе уже готовых, купленных коржей для торта «Наполеон». Сегодня такие продаются в любом супермаркете, также, как и коржи для медовика. Изюминка торта – крем, классический, заварной.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • коржи для Наполеона, 8 шт;
  • молоко, 750 мл;
  • сахар, 150 г;
  • яйца, 3 шт;
  • мука, 65 г;
  • ванильный сахар по вкусу;
  • масло сливочное, 80 г.

Процесс приготовления

Сахар смешиваем с мукой и яйцами и взбиваем при помощи миксера до однородности. Просто смешиваем, а не взбиваем.

Вливаем молоко немого  и перемешиваем.

Остальное молоко ставим на плиту и доводим до кипения.

Когда молоко закипит, уменьшаем огонь и частями вводим яичную смесь, не переставая перемешивать.

Варим крем до нужной густоты. В среднем, процесс варки крема, занимает около 7 минут. Остужаем.

Добавляем ванилин по вкусу и сливочное масло, перемешиваем до однородности.

Совет: сливочное масло заранее достаем из холодильника чтобы оно стало мягким. Тогда вы быстро доведете крем до однородности.

Формируем торт, не жалея смазываем коржи кремом.

Коржей вы можете взять и немного больше или меньше. Все зависит от того, насколько много крема между коржами вы любите.

Один – два коржа измельчите в крошку и обсыпьте весь торт.

Ставим его на несколько часов в холодильник и потом подаем к столу.

Торт ленивый наполеон с обалденным заварным кремом без единого комочка!

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх