Ярослава Федоренко предлагает Вам запомнить сайт «Скатерть-Самобранка»
Вы хотите запомнить сайт «Скатерть-Самобранка»?
Да Нет
×
Прогноз погоды
Шикарная закуска — нежный, п…

Шикарная закуска — нежный, просто тающий во рту рулет из свинины с грибной начинкой

17 авг, 09:01
+1 0
Капустный пирог с сырной про…

Капустный пирог с сырной прослойкой — удивил своим вкусом

16 авг, 23:55
+1 0
Читать

Рецепт домашнего тортика родом из детства «Медовые шарики»

развернуть

Я росла на этом тортике, а теперь мои мои детки растут на нем!

 
 
Ингредиенты
:
Тесто:
-4 ст. л. мёда
-200 гр сахара (1 стакан)
-1 ч. л. соды
-2 яйца
-3 ч. л. сливочного масла
-Мука — 3 стаканаПриготовление:
Завариваю как для медовика на водяной бане тесто: растапливаю мед+ сахар + масло.
Когда сахар растворится, то добавляю 1 ч. л. соды, масса побелеет и увеличится в размерах, держу еще пару минут на водяной бане.

Теперь снимаю с огня и добавляю 2 яйца (взбивать их заранее не нужно), потом муки.

Когда замесили тесто, остудили и ощипываем от него кусочки, катаем колобков размером не больше фундука . Выкладываем их на пергаментную бумагу, не смазывая маслом. Выкладывать надо редко, потому что колобки увеличиваются в размерах раза в 3-4. Духовку разогреть заранее до 200 град, для выпекания хватит минут 5-10, главное не передержать.

Крем:
-2 стакана молока
-1 стакан сахара
-2 яйца
-пакетик ванильного сахара
-3 ст. л. муки
-2 ст. л. крахмала
-70 гр сливочного масла (заранее достать из холодильника, чтобы размягчилось)
Опять же на водяной бане подогреваю молоко, размешиваю в нем сахар, яйца, ванильный сахар, муку и крахмал. Помешивать до загустения. Как загустело, снимаю с огня и остужаю до комнатной температуры и блендером вбиваю мягкое сливочное масло в крем.
Теперь можно в большую чашку засыпать наши шарики и заливать их кремом, хорошо все перемешать.
Берем среднюю кастрюлю, застилаем ее всю внутри пищевой пленкой и выкладывала аккуратно шарики, так чтобы по возможности не оставалось между ними много пустого места. Ставим в холодильник на 12 часов.

 
 

Подпишитесь на наш сайт, чтобы не пропустить самое интересное!


Источник →

Опубликовано 10.08.2018 в 12:14

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии

Последние комментарии

Полина Иванчук
Анна Тихонова
Владимир Николаевич

Люди

2895 пользователям нравится сайт skatertsamobranka.ru

О сайте