Ярослава Федоренко предлагает Вам запомнить сайт «Скатерть-Самобранка»
Вы хотите запомнить сайт «Скатерть-Самобранка»?
Да Нет
×
Прогноз погоды
Топ-9 рецептов самых вкусных…

Топ-9 рецептов самых вкусных салатов от Натальи Чагай

13 дек, 19:03
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Горячий «Наполеон» с картофе…

Горячий «Наполеон» с картофельно-грибным кремом

13 дек, 16:06
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Читать

Оригинальный салат с жареными кабачками: сытный и очень вкусный

развернуть

Оригинальный салат с жареными кабачками, который мы будем готовить из простых продуктов, получается сытным и очень вкусным.

Скоро лето, во многих регионах уже начали спеть на грядках кабачки, поэтому рецепты с ними будут наиболее актуальными в ближайшее время.

Питательный летний овощной салат придется по душе всем, кто любит легкие диетические блюда и заботится о своем здоровье. Его можно готовить хоть каждый день: доступные продукты, минимум времени на готовку. Мои домашние от такого салата без ума: порадуйте и вы своих близких – и они вам скажут спасибо.

Состав продуктов

  • два молодых кабачка небольшого размера;
  • три спелых томата;
  • четыре сваренных вкрутую яйца;
  • один зубчик чеснока;
  • понемногу петрушки и зеленого лука;
  • 150 грамм сметаны или майонеза;
  • рафинированное растительное масло – для жарки;
  • специи и соль – по вкусу.

Как приготовить салат с жареными кабачками

  1. Молодые кабачки (они обязательно должны быть с плотной мякотью и маленькими семенами) промываем, обсушиваем и нарезаем тонкими кружочками: толщиной примерно 3-4 миллиметра.
  2. Перекладываем подготовленные овощи в миску, добавляем примерно чайную ложку соли, перемешиваем руками и оставляем на десять минут.
  3. Пока кабачки будут стоять, можно поставить варить куриные яйца: 8 минут после закипания будет достаточно. Затем их остужаем и очищаем от скорлупы.
  4. Через 10 минут наливаем на сковороду растительное масло (можно взять ароматное домашнее масло, вкус блюда станет уникальным), разогреваем его и выкладываем колечки кабачков.
  5. Обжариваем их с двух сторон, на среднем огне, до золотистого цвета.
  6. Сразу перекладываем на тарелку, застеленную бумажным полотенцем: она впитает лишнее масло.
  7. Остывшие колечки разрезаем на 2-3 полоски (в зависимости от размера) и сразу отправляем в глубокий салатник.
  8. Небольшие спелые томаты разрезаем на тонкие дольки и перекладываем в миску с кабачками.
  9. Очищенные яйца разрезаем сначала пополам, а затем нарезаем тонкими ломтиками и отправляем в салатник.
  10. Зелень (берите по вкусу) и очищенные зубчики чеснока мелко рубим ножом, кладем в салат.
  11. Заправляем все домашней сметаной или густым майонезом, приготовленным своими руками.
  12. Солим и перчим салат по вкусу, размешиваем – и можно подавать на стол.

Салат с жареными кабачками получается невероятно вкусным, ароматным и полезным. Он станет полноценным ужином в жаркое время года: легкий, свежий, но в то же время сытный.

Оригинальный салат с жареными кабачками: сытный и очень вкусный

Приятного всем аппетита.

Подпишитесь на наш сайт, чтобы не пропустить самое интересное!


Источник →

Опубликовано 21.11.2018 в 23:55
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Марина
Марина 22 ноября, в 14:08 Вообще то скоро зима... Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 1

Последние комментарии

Наташа Вьюненко
Людмила Чайковская
!1
Людмила Чайковская Сырная закуска на чипсах — фавориты новогоднего застолья
Людмила Чайковская
!!
Людмила Чайковская Когда я спешу, то всегда готовлю этот салатик. Быстро, вкусно, и бюджетно

Люди

3913 пользователям нравится сайт skatertsamobranka.ru

О сайте