Ярослава Федоренко предлагает Вам запомнить сайт «Скатерть-Самобранка»
Вы хотите запомнить сайт «Скатерть-Самобранка»?
Да Нет
×
Прогноз погоды
Салат с помидорами «Гости на…

Салат с помидорами «Гости на пороге»: просто, вкусно и полезно

15 ноя, 19:03
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Потрясающе вкусный кокосовый…

Потрясающе вкусный кокосовый пирог с яблоками

15 ноя, 16:09
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Читать

Мини-люля-кебабы из баранины, запеченные в лаваше

развернуть

3043090

<p><span style="color:#ff0000;"><strong>Всех посетителей нашего блога поздравляем со Всемирным днем кошек!</strong></span></p> " data-medium-file="" data-large-file="" />

Рецепт от шеф-повара Дениса Сидоркина из книги.

На 3 порции:

баранина — 300г
бараний курдюк — 60г
имбирь свежий — 15г
перчик чили — 1 шт.
чеснок — 1 зубчик
кинза — маленький пучок
лаваш армянский — 2 листа
помидоры — 3 шт.
лук-шалот 1 шт.
масло оливковое
соль, перец

Приготовление

Баранину, курдюк, имбирь, перец чили, чеснок и кинзу пропустить через мясорубку, посолить, поперчить.

LULA2LULA3
Слепить люля

LULA4

и обжарить до полуготовности на растительном масле.

LULA5
Лаваш разрезать на треугольники, завернуть в них люля и обжарить на гриле.

Соус томатный.
обжарить нарезанный лук-шалот с тимьяном на оливковом масле, пропущенные через соковыжималку помидоры вместе с мякотью, довести до кипения, посолить и поперчить, выпаривать на среднем огне 5-7 минут.
На блюдо выставить томатный соус в соуснике, рядом разложить завернутые в лаваш люля-кебабы из баранины.


Источник →

Ключевые слова: Книги
Опубликовано 11.02.2018 в 12:02
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии

Последние комментарии

Natalie Adams
Опять "кушать".
Natalie Adams Невероятно вкусные котлеты: и ни грамма мяса
Сергей Пуц
котлет без мяса не бывает. Это драники овсяные.
Сергей Пуц Невероятно вкусные котлеты: и ни грамма мяса
Elena Gazizova

Люди

3705 пользователям нравится сайт skatertsamobranka.ru

О сайте