Скатерть-Самобранка

5 088 подписчиков

Свежие комментарии

  • зоя Бартуле
    просто обалденный!!!!Хрустящий салат к...
  • Любовь Лютик
    классный салатХрустящий салат к...
  • Татьяна Клюева
    СпасибоДесерт который мо...

Пышные и вкусные оладьи без яиц

Пышные и вкусные оладьи без яиц

Мало кто знает, что пышные оладушки совершенно реально постряпать без добавления привычного компонента – яиц.

Рецепт будет с добавлением кефира, благодаря этому оладьи приобретают пышную консистенцию и мягкость. По вкусу они очень похожи на дрожжевые, но готовятся в два раза быстрее. Это беспроигрышный вариант завтрака.

39

  • кефир – 1 стакан (250 мл.);
  • сода – 0,5 ч. л.;
  • сахар – 1 ст.л.;
  • соль – щепотка;
  • мука – 0,2 кг.

Соединить в одной миске соль с содой, долить кефир (кефир должен быть теплым).

Пышные и вкусные оладьи без яиц

В массу всыпать сахар и начать медленно, порциями добавлять муку. Должна выйти густая смесь.

Пышные и вкусные оладьи без яиц

Тесто должно настояться в течение 5 минут. За это время стоит подогреть сковороду и масло для жарки.

Оладьи обжаривать на среднем режиме, выкладывая при помощь средней ложки. Готовые оладьи имеют приятный золотистый оттенок.

Пышные и вкусные оладьи без яиц

Без яиц оладьи выходят очень мягкими, при этом не черствеют на следующий день. Из стакана кефира можно приготовить около 12 пышных оладушек.

Пышные и вкусные оладьи без яиц

Приятного аппетита!

Источник ➝

Картина дня

))}
Loading...
наверх