Ярослава Федоренко предлагает Вам запомнить сайт «Скатерть-Самобранка»
Вы хотите запомнить сайт «Скатерть-Самобранка»?
Да Нет
×
Прогноз погоды
Баклажаны по-корейски: уника…

Баклажаны по-корейски: уникальная заготовка на зиму

19 сен, 08:02
0 0
Суперзакуска из баклажанов з…

Суперзакуска из баклажанов за 20 минут: с сыром и острым соусом

18 сен, 23:55
+2 0
Читать

Расстегаи со скумбрией и рисом — сегодня же пойду за продуктами

развернуть

Невозможно остановиться на одном!

 
Ингредиенты:

мука — 300 г
теплое молоко — 80 мл
дрожжи свежие — 20 г
рис (у меня Басмати с диким рисом) — 2/3 ст.
яйцо — 1 шт.
растительное масло — 40 мл
сахар — 30 г
соль — по вкусу
скумбрия — 1 шт.
лук — 1 головка.
растительное масло — 1,5 ст. л. для обжарки лука

Приготовление:

В теплом молоке разводим дрожжи, процеживаем и оставляем на 10 минут для активации. Добавляем половину муки, перемешиваем до однородности.

Даем подняться в теплом месте 2 часа.

Всыпаем в опару оставшуюся муку, сахар, соль, добавляем яйцо, вымешиваем и оставить на 30 минут. Затем вливаем растительное масло и вымешиваем тесто.

Обминаем тесто пару раз пока оно подходит.

Рыбу очищаем от кожи и костей. Нарезаем мелко. Обжариваем мелко порезанный лук на растительном масле.

Отвариваем рис в подсоленной воде до готовности и слегка остужаем.

Смешиваем рис с луком и нарезанной рыбой.

Делим тесто на небольшие кусочки, раскатываем каждый кусочек толщиной 1 см.

Выкладываем начинку и формируем пирожки с открытой серединой.

Выкладываем расстегаи на противень, смазанный маслом. Даем расстояться в теплом месте полчаса.Расстегаи со скумбрией и рисом — сегодня же пойду за продуктами

Выпекаем при 180 С до готовности.Расстегаи со скумбрией и рисом — сегодня же пойду за продуктами

Приятного аппетита!

Подпишитесь на наш сайт, чтобы не пропустить самое интересное!


Источник →

Опубликовано 13.09.2018 в 08:07

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии

Последние комментарии

viktor kostitsin
Марина Павлова
Спасибо за рецепт.
Марина Павлова Рецепт тёти Клавы, богини кулинарии: я еще не ела вкуснее чебуреков
Дилара Абсатарова

Люди

3277 пользователям нравится сайт skatertsamobranka.ru

О сайте