Последние комментарии

  • Любовь Лютик24 апреля, 20:31
    спасибо за интересную информцию Лучшие маринады для запекания курицы целиком
  • Zemfira Allahverdova23 апреля, 22:39
    Спасибо за рецепт, обязательно сделаю.Отличная домашняя сгущенка за 15 минут
  • Елена Токмина22 апреля, 19:06
    Вместо пюре в блендере получается клейстер.Полтора килограмма котлет за 190 рублей

«Цыганские котлеты» с секретом, который делает их безумно вкусными

Когда я летом приезжал к бабушке, и она готовил мне эти мясные котлетки, то я и подумать не мог, что они имеют какое-то название. Раньше все женщины могли их готовить, и для этого им не нужен был рецепт — они все ингредиенты знали наизусть. Сейчас практически невозможно встретить такие вкусные котлетки.

Но недавно мне повезло и я смогла найти рецепт этих мясных котлеток. Оказалось, что они называются цыганскими. Но почему именно так, не понимаю. Возможно из-за секретного ингредиента. Он такой же красный и манящий, как и платье цыганок — это помидор.

Но мне все равно, откуда пошли эти котлеты. Теперь я все время буду готовить их для своей семьи. И вам советую. Переписывайте рецепт, обязательно!

Ингредиенты:

  • 700 г — говяжий фарш;
  • 3 шт. — лук;
  • половина — батон;
  • 3 шт — помидор;
  • 150 мл — молоко;
  • Чеснок -2 зубчика;
  • Укроп  — 0,5 пучка;
  • Петрушка — 0,5 пучка;
  • Соль — 1 ч. л.;
  • Подсолнечное масло — 2 ст. л.

Приготовление:

  1. Батон нужно нарезать ломтиками и замочить в молоке.
  2. Положите в блендер лук, чеснок, батон и соль. Перемешайте все до однородности. Так проще, чем мешать руками.
  3. Снимите с помидоров кожицу, предварительно ошпарив, добавьте  зелень, предварительно мелко нарезав.
  4. Дайте помидорам немного постоять, далее, слейте появившийся сок.
  5. Смешайте батон, помидоры с зеленью и фарш, сделайте котлетки из смеси.
  6. Выложите их на противень, предварительно смазав маслом. Нужно печь при температуре 220 градусов 30 минут.

Очень вкусные котлеты. Попробуйте их и поделитесь этим рецептом с друзьями!

Подпишитесь на наш сайт, чтобы не пропустить самое интересное!

Источник ➝

Популярное

))}
Loading...
наверх