Ярослава Федоренко предлагает Вам запомнить сайт «Скатерть-Самобранка»
Вы хотите запомнить сайт «Скатерть-Самобранка»?
Да Нет
×
Прогноз погоды
Замечательный рыбный кекс «Н…

Замечательный рыбный кекс «Нежный ломтик»: очень оригинальное угощение

15 июл, 23:49
0 0
Нежные лепешки, которые заст…

Нежные лепешки, которые заставят вас отказаться от хлеба

15 июл, 19:00
+4 2
Читать

Сладкие шоколадные роллы с бананом — удивите своих близких необычным десертом!

развернуть

Если вам по душе японская кухня, попробуйте удивить своих домочадцев и гостей необычными сладкими роллами.

Такое лакомство будет оригинально смотреться на праздничном столе. А еще их с удовольствием будут уплетать даже самые маленькие гости!

Сладкие шоколадные роллы с бананом — удивите своих близких необычным десертом!

 

Тесто:

– 4 яйца

– 200 г сахара

– 75 г муки

– 75 г крахмала

– 4 ложки холодной воды

– 2 ложки какао

– 1 ч. л. порошка для выпечки.

Крем:

– 500 г маскарпоне

– 250 г сметаны для сливок

– 1/2 пакетика гранулированного желатина (5 г)

– 8 ложек сахара

– 1 бутылочка ванильной эссенции

– 4 ложки растворимого капучино

– 2 банана.

Для украшения:

– 50 г тертого шоколада.

Рецепт приготовления:

1. Для теста: хорошо взбиваем белки, постепенно добавляем сахар, затем по ложке воды, поочередно желтки, а в самом конце — муку, смешанную с крахмалом, разрыхлителем и 2 ложками какао.

Сладкие шоколадные роллы с бананом — удивите своих близких необычным десертом!

2. Выливаем тесто в форму, смазанную маслом и покрытую пекарской бумагой. Выпекаем примерно 20 минут. Готовность проверяем зубочисткой.

Сладкие шоколадные роллы с бананом — удивите своих близких необычным десертом!

 

Сладкие шоколадные роллы с бананом — удивите своих близких необычным десертом!

3. На чистое полотенце высыпаем 1 ложку сахара и перекладываем еще теплое тесто. При помощи полотенца оборачиваем корж и ждем, пока он остынет.

4. Для крема: замачиваем желатин в 100 мл холодной воды в течение 10 минут, затем прогреваем его на небольшом огне. Не кипятите, чтобы желатин не утратил своих свойств. Растворяем капучино в 50 мл горячей воды и даем остыть.

5. Тем временем взбиваем сливки с обычным и ванильным сахаром, добавляем разведенный и охлажденный капучино и сыр маскарпоне. В расплавленный желатин добавляем ложку крема, перемешиваем, добавляем еще одну ложку крема, снова перемешиваем и выливаем весь остаток крема.

Сладкие шоколадные роллы с бананом — удивите своих близких необычным десертом!

6. Разворачиваем полотенце, достаем тесто и перекладываем его в форму. Ровным слоем покрываем половиной крема, посередине помещаем 2 очищенных банана и сворачиваем наш корж в плотный рулет.

Сладкие шоколадные роллы с бананом — удивите своих близких необычным десертом!

 

Сладкие шоколадные роллы с бананом — удивите своих близких необычным десертом!

7. Остальной частью крема смазываем весь рулет.

8. Украшаем шоколадной стружкой или любым другим декором.

Сладкие шоколадные роллы с бананом — удивите своих близких необычным десертом!

 

Сладкие шоколадные роллы с бананом — удивите своих близких необычным десертом!

 

Сладкие шоколадные роллы с бананом — удивите своих близких необычным десертом!

Источник


Источник →

Ключевые слова: Полотенца
Опубликовано 13.02.2018 в 23:55

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Елена Timm
Елена Timm 14 февраля, в 10:24 А без маскарпоне уже и жизнь не в жизнь? Текст скрыт развернуть
1
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 1

Последние комментарии

Светлана Макеева
Светлана Макеева
Лепешечки хороши!!!
Светлана Макеева Нежные лепешки, которые заставят вас отказаться от хлеба
Любовь Лютик
спасибо
Любовь Лютик Нежные лепешки, которые заставят вас отказаться от хлеба

Люди

2564 пользователям нравится сайт skatertsamobranka.ru

О сайте