Ярослава Федоренко предлагает Вам запомнить сайт «Скатерть-Самобранка»
Вы хотите запомнить сайт «Скатерть-Самобранка»?
Да Нет
×
Прогноз погоды
Сочные котлеты с картошкой и…

Сочные котлеты с картошкой и сыром — пальчики оближешь

18 мар, 23:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Удиви родных — тонкая пицца …

Удиви родных — тонкая пицца с вкусным краешком

18 мар, 22:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Читать

Разрыхлитель для теста своими руками: для самой пышной выпечки

развернуть

Очень часто для приготовления теста необходим разрыхлитель для теста. Конечно, его можно купить в магазине, причем в любом и не за очень большие деньги.

Но мало кто знает, что разрыхлитель можно сделать своими руками, в домашних условиях. Для этого понадобятся самые простые ингредиенты, которые есть под рукой у каждой хозяйки. Предлагаю вам сразу два рецепта: они отличаются только составом. На качество выпечки никак не повлияет, какой из вариантов вы будете использовать. Тесто, благодаря такой добавке, будет пышным, без запаха соды.

Состав продуктов

  • шесть чайных ложек картофельного или кукурузного крахмала;
  • шесть чайных ложек пшеничной муки;
  • пять чайных ложек пищевой соды;
  • три чайных ложки лимонной кислоты.

Для второго варианта

  • три чайных ложки лимонной кислоты;
  • пять чайных ложек пищевой соды;
  • 12 чайных ложек пшеничной муки.

Разрыхлитель для теста своими руками: пошаговый процесс приготовления

 

  1. Приготовьте сразу сито, сухую чистую миску и сухую баночку с крышкой: для хранения готового продукта.
  2. Сито устанавливаем на миску, всыпаем в него пшеничную муку, крахмал, пищевую соду, лимонную кислоту. Все тщательно просеиваем, чтобы смесь обогатилась воздухом и стала более однородной.
  3. Перекладываем в подготовленную сухую баночку, закрываем крышкой и тщательно трясем секунд 20.
  4. Если вам необходимо много разрыхлителя, увеличьте количество ингредиентов.
  5. Второй вариант приготовления точно такой же, как и первый, но продуктов надо будет меньше.
  6. Совет. Чтобы смесь лучше хранилась, положите в баночку пару кубиков рафинада.
  7. Используйте смесь по прямому назначению: кладите ее в тесто для оладий, пирогов или бисквита. Рецепты выпечки на любой вкус вы найдете на нашем сайте.

Разрыхлитель для теста, приготовленный своими руками, выручит вас в любой ситуации и станет отличной заменой магазинному аналогу. Да и сделать его можно в любой момент, в любом количестве. Еще больше полезных советов вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».

Разрыхлитель для теста своими руками: для самой пышной выпечки

Готовьте с удовольствием!

Подпишитесь на наш сайт, чтобы не пропустить самое интересное!


Источник →

Опубликовано 02.12.2018 в 09:05
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Елена Руденко
Елена Руденко 2 декабря 18, в 16:55 А сколько потом класть в тесто этого разрыхлителя? Текст скрыт развернуть
0
Ирина Новичихина
Ирина Новичихина Елена Руденко 2 декабря 18, в 18:53 Обычно в каждом рецепте указывается, сколько класть разрыхлитель. Текст скрыт развернуть
1
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 2
Блог
Сочные котлеты с картошкой и сыром — пальчики оближешь
18 мар, 23:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Удиви родных — тонкая пицца с вкусным краешком
18 мар, 22:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Такое шикарное блюдо за считанные минуты — Запеченные кальмары «Пальчики оближешь»
18 мар, 19:00
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Люди

4468 пользователям нравится сайт skatertsamobranka.ru

О сайте