Последние комментарии

  • chudova.l @mail.ru
    Попробуем сделать....Рецепт потрясающе вкусной скумбрии в пикантном маринаде
  • Жаба Аркадьевна Болотная
    В начинку яйцо? Так мы пельмени лепим или котлеты в тесте? Обещали крепкое тесто, а на фото - размазня. Рецепт идеального теста для пельменей
  • Любовь Лютик
    !!!!!!!!!Как правильно и быстро почистить сельдь: просто надави и получи филе

Свиные медальоны в беконе. Прекрасное блюдо для праздничного стола

Ингредиенты:
300 грамм филе свинины миньон;
50 грамм свиного бекона (4 ленты);
1 столовая ложка масла (сливочного или растительного);
соль и черный молотый перец.

 

 

Приготовление

Подготовить филе: убрать лишний жир, промыть и обсушить. После чего превратить вырезку в кусочки 1,5-2 см толщиной; подготовить бекон.

Каждый кусок посолить, поперчить и завернуть в бекон, придав им округлую форму;

медсв1

Раскаленную сковородку с обязательно толстым дном смазать маслом и выложить на нее медальоны; бекон поджарить. Обжарить заготовки сверху и снизу до красивой золотистой корочки. Затем переложить на противень и еще 10 минут запечь в разогретой духовке.

мед св2

Даже с одним и тем же гарниром медальоны могут иметь различный вкус, если подавать их с разными соусами. Соус сможет придать им сливочную нежность, фруктовую кислинку или дополнительную пикантность. Какой выбрать соус — исключительно дело вкуса, но попробовать так приготовить медальоны из свинины однозначно стоит.

Подпишитесь на наш сайт, чтобы не пропустить самое интересное!

Источник ➝
Загрузка...

Популярное в

))}
Loading...
наверх