Ярослава Федоренко предлагает Вам запомнить сайт «Скатерть-Самобранка»
Вы хотите запомнить сайт «Скатерть-Самобранка»?
Да Нет
×
Прогноз погоды
Вкусный постный пирог с вишн…

Вкусный постный пирог с вишней на минеральной воде

26 мар, 09:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Растут как сумасшедшие. Наст…

Растут как сумасшедшие. Настоящая вкуснятина из творога за 10 минут

26 мар, 06:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Читать

Простая и вкусная выпечка: готовим воздушный рулет с орехами или маком.

развернуть

Простая и вкусная выпечка: готовим воздушный рулет с орехами или маком.

Рулет с начинкой - это десерт, который мы просто обожаем готовить. Простой рецепт, отличный вкус и бесконечное множество вариантов для начинки - это именно то, что нужно нам к празднику.

И сегодня мы приготовим 2 варианта очаровательной и очень вкусной выпечки с начинкой.

Нам нужно (для 2 рулетов):

Для теста:

  • 700 г муки 
  • 120 г сахара
  • 1 щепотка соли
  • 300 мл теплого молока
  • 14 г сухих дрожжей
  • 100 г мягкого сливочного масла
  • 2 яйца
  • мука для рабочей поверхности

Для ореховой начинки:

  • 100 мл жирных сливок
  • 50 г сахара
  • 130 г измельченного фундука
  • яичный желток

Для маковой начинки:

  • 125 г кулинарного мака
  • 60 г сахара
  • 1 чайная ложка ванильного ароматизатора
  • 175 мл молока
  • яичный желток

Готовим:

1.) Смешиваем тесто из всех ингредиентов и оставляем на 1 час в теплом месте. Затем делим тесто на 2 одинаковые части и раскатываем каждую из них в тонкий квадратный лист.

Простая и вкусная выпечка: готовим воздушный рулет с орехами или маком.

2.) Нагреваем сливки и добавляем сахар, хорошенько перемешиваем, чтобы сахар растворился. Добавляем орехи и варим смесь на слабом огне пару минут. Не забываем постоянно помешивать. Смесь должна получиться густой.

Когда начинка готова, выкладываем ее ровным слоем на тесто. Края (около 1 см) оставляем свободными и сворачиваем тесто в рулет. Теперь берем острый нож и надрезаем рулет на ломтики примерно в 1 см шириной. Пальцами придаем каждому ломтику форму треугольника и раздвигаем их, как показывает видео.

Простая и вкусная выпечка: готовим воздушный рулет с орехами или маком.

3.) Смазываем тесто яйцом и ставим десерт в духовку - 25 минут при 160 °C в режиме обдува.

Простая и вкусная выпечка: готовим воздушный рулет с орехами или маком.

4.) Для второго варианта нагреваем смесь из молока, сахара, ароматизатора и мака. Помешиваем смесь, пока она не загустеет.

Простая и вкусная выпечка: готовим воздушный рулет с орехами или маком.

5.) Как и в первом варианте, выкладываем начинку на тесто и сворачиваем в рулет. Снова надрезаем рулет на одинаковые ломтики и формируем из них кольцо, как показывает видео. Смазываем тесто желтком.

Простая и вкусная выпечка: готовим воздушный рулет с орехами или маком.

6.) Выпекаем десерт 25 минут при 160 °C в режиме обдува.

Простая и вкусная выпечка: готовим воздушный рулет с орехами или маком.

Подпишитесь на наш сайт, чтобы не пропустить самое интересное!


Источник →

Опубликовано 13.03.2019 в 07:00
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Блог
Вкусный постный пирог с вишней на минеральной воде
26 мар, 09:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Растут как сумасшедшие. Настоящая вкуснятина из творога за 10 минут
26 мар, 06:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
10 лучших рецептов соусов, которые заменят кетчуп и майонез
25 мар, 23:00
+3 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Люди

4486 пользователям нравится сайт skatertsamobranka.ru

О сайте